ランチ13:00 ~/ディナー20:00 ~
(※カウンター席に空きがある場合のみ。)

おまかせ
アミューズブーシュ4種&野菜プレート&薬膳スープ
※ここまで3,800 円(税込、サービス料込)

α(アラカルト)
※価格とメニューはその日の仕入れにより変動します。

お席の空き状況、仕入れの状況等、
当日お電話にてお問い合わせください。

農園のカルボナーラ

パスタは国産の全粒小麦と炭を練り込みデットクス効果が期待できる
生地をその場でのばし、出来立てをご用意いたします♪

手打ちパスタ新海苔と菜の花 燻製卵黄

ソースは食材を見て決めます、その季節の食材を出来立てのパスタに
絡ませて♪

本日のお魚の前菜

本日入荷のお魚をその場で調理

オリジナルの薬膳茶とWABARA野草茶

シェフとソムリエが考案した自家製野草茶と薬膳茶。
お好みの効果が期待できるお茶を食中 食後にご用意できます。

自家製  薬膳スパイスと スパイス

当店では野菜やフルーツ等の根、葉、茎なども余すところなく
スパイスや薬膳食材として使用しております!

大原野菜のバリエーション発酵WABARAドレッシング

季節のお野菜15種類を様々の仕立てで。

本日のお魚炭火焼き

担ぎの鮮魚を新線でおいしい間に!

米沢豚の炭火焼きWABARAスパイスソルト

ナチュラルな米沢豚を炭火焼きで。

近江牛のローストビーフ

薪で焼いた国産牛と季節のお野菜♪

スペシャリテ! LUDENSの薬膳スープ 

野菜の皮、ニンニク、ショウガ、ナツメ 朝鮮人参 黒にんにく
の薬膳コンソメスープ。体が温まるとご好評です。

WABARAのムース

季節のフルーツが仕込まれたWABARAのムース

WABARAの小菓子6種類

WABARAの味わいを詰め込んだ6種類の小菓子たち♪

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